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Les vins du Sud-Ouest
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* Comité Interprofessionnel Des Vins Du Sud-Ouest :
Afin de valoriser, au mieux, les appellations d'Aquitaine et de Midi-Pyrénées, en décembre 1997, le Comité Interprofessionnel des Vins du Sud Ouest a été officiellement créé. Il regroupe 13 appellations : 5 AOC (Côtes du Frontonnais, Gaillac, Madiran, Marcillac et Pacherenc du Vic Bilh) et 7 VDQS (Côtes du Brulhois, Côtes de Millau, Côtes de Saint Mont, Estaing, Entraygues, Fel, Lavilledieu et Tursan).
Quelques définitions :
- AOC : Appellation d'Origine Contrôlée
- VDQS : Vin De Qualité Supérieure
L'alcool est à consommer avec modération !
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